Вымя отварное.
Вымя 500 гр. Морковь 1 шт. Петрушка 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Соль, лавровый лист, перец горошком. Вымя залить холодной водой на 2,5 - 3 часа, затем воду слить и залить кипятком так чтобы вода покрыла вымя, довести …